怎样区分转基因食品……  

作　　者：谭敦民 

出　　处：《养生保健研究》2012年第4期70-71,共2页

摘　　要：转基因食品的优劣众说不一转基因食品就是把动植物的基因加以改变，制造出具有新的特征的食品。基因是控制生物性状的基本单位，记录着生物的遗传信息。修改了生物的有机部分或者个镧5特征，转入了原来没有的、别的基因，就改变了生物的性状。从美吲、加拿大进口的大豆大部分是转基因大豆，质优价廉，每吨比国产大豆便宜几百块钱。出油率还高，很受榨油企业的欢迎，这对国产大豆，尤其是东北的优质大豆影响很大。转基因技术还可以培养出营养成分增加的、具有辅助治疗和保健作用的、

关 键 词：转基因食品 转基因大豆 生物性状 转基因技术 遗传信息 营养成分 保健作用 辅助治疗 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]