餐饮业服务失误与顾客满意研究  

作　　者：王文君[1] 李峥[1] 

机构地区：[1]天津商业大学,300134

出　　处：《现代商业》2012年第10期49-49,共1页Modern Business

摘　　要：餐饮业由于地域性和辐射范围较小,主要依靠顾客的重复消费,留住老顾客,吸引新顾客才能保证企业的健康发展,提高顾客满意度意味着较高的重复消费的可能性,企业才能在竞争中占有优势。本文通过对顾客满意度概念和服务失误的分析,提出了提高餐饮企业顾客满意度的途径。

关 键 词：餐饮服务失误 顾客满意度 对策 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]