海南黎族地区中小学生营养知识态度行为分析  

作　　者：史金端[1] 陈丽珠[2] 肖立波 黄惠宇[1] 王朝影[1] 冯礼明[1] 柳贤勤[1] 马静[4] 

机构地区：[1]海南省疾病预防控制中心,海口570203 [2]海南省第二人民医院 [3]五指山市疾病预防控制中心 [4]中山大学公共卫生学院

出　　处：《中国学校卫生》2012年第4期457-458,共2页Chinese Journal of School Health

基　　金：海南省自然科学基金项目(310177);李嘉诚基金会捐助海南农村卫生建设扶贫项目

摘　　要：目的了解海南黎族地区中小学生营养知识、态度和行为,探讨适宜的营养健康教育模式。方法采用分层整群抽样方法,于2010年1-6月抽取海南省五指山、白沙、陵水、乐东、昌江5个市县黎、汉族中小学生1 775名,自编问卷进行营养知识、态度、行为的调查。结果海南黎族地区中小学生的营养知识水平偏低,小学、初中组汉族学生营养知识评分比黎族学生高,差异有统计学意义;大部分学生具有渴求营养知识的良好态度;黎族地区学生常吃早餐、吃鸡蛋、喝牛奶的比例分别为60.2%,6.8%和9.5%;黎族地区学生的生长发育指标和营养知识得分的线性相关有统计学意义。结论海南黎族地区中小学生营养知识、态度和行为存在相当程度的不足。应在当地开展有针对性的宣教干预。

关 键 词：营养科学 健康知识 态度 实践 学生 少数民族 

分 类 号：G479[文化科学—教育学] R153.2[文化科学—教育技术学]