营养科学

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相关作者：季鸿崑谢利娟童笑梅朱莹常艳美更多>>
相关机构：《卫生研究》编辑部中国疾病预防控制中心复旦大学北京协和医院更多>>
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基于传统中医和现代营养学融合角度的榛果食养与健康价值分析
《中国果菜》2025年第4期69-74,79,共7页寇安琪 刘来财 刘广昊 杜源鑫 张炳文 程相义 魏玉明 
山东省科技型中小企业创新能力提升工程-基于营养健康导向的山药资源创新关键技术研发与产业化(2023TSGC0069);潍坊市科技型中小企业创新能力提升工程-榛果绿色高值化产业融合关键技术创新及应用(2024TS1083)。
榛果在传统中医药中被视为优良的食材,具有补脾胃、明目健行、润肺止咳、滋阴补血和益气力等功效。现代营养科学也证实,榛果中的特殊功能成分有助于提高免疫力、调节血脂和血压、预防肿瘤等。文章系统总结了传统中医对榛果食疗效用的记...
关键词：榛果 食养 传统中医药 现代营养科学 
食品营养干预在慢性病护理中的应用策略
《中国食品》2025年第6期78-80,共3页姚婧婧 
慢性疾病病程长、易复发、病情复杂,严重威胁着人类健康。研究发现,食品营养干预可有效降低慢性病发病率,缓解症状,改善生活质量,是一种基于营养科学的慢性病有效管理路径。基于此,本文阐述了食品营养干预的概念及原理,深入剖析了食品...
关键词：营养科学 慢性病发病率 营养干预 平衡膳食 个性化定制 定量控制 慢性疾病 管理路径 
陕西师范大学学者揭示功能性寡糖在上消化道的营养新功能与新机制
《陕西教育（高教版）》2025年第1期9-9,共1页
近日,陕西师范大学食品工程与营养科学学院李婷副教授和杨兴斌教授在《细胞代谢》(Cell Metabolism)发表题为“Nondigestible stachyose binds membranous HSP90β on small intestinal epithelium to regulate the exosomal miRNAs:a n...
关键词：上消化道 营养科学 外泌体 陕西师范大学 功能性寡糖 细胞代谢 水苏糖 
第十七届全国营养科学大会会议最新通知
《营养学报》2024年第6期652-652,共1页无 
“全国营养科学大会(CNSC)”每两年召开一次,是我国及世界各地的营养科学和食品研究专业人员之间的科学交流平台,大会由中国营养学会主办。“第十七届全国营养科学大会(17^(th)CNSC)”将于2025年9月20-22日在北京举办,大会主题是“营养...
关键词：中国营养学会 营养科学 全民健康 学术交流活动 纪念活动 主论坛 交流平台 成果展览 
江苏省营养科学大会暨江苏省营养学会成立30年庆典在南京举办
《营养学报》2024年第6期518-518,共1页无 
2024年11月8日下午,由江苏省营养学会主办的江苏省营养科学大会暨江苏省营养学会成立30年庆典活动在南京举行,来自中国疾病预防控制中心、江苏省内疾病预防控制中心、高等院校、医疗机构和大健康企业的约300名专家学者参加会议。江苏省...
关键词：营养学会 科普宣传活动 营养科学 科技社团 科技创新力 科普活动 医疗机构 学术交流 
美国:每天食用开心果或有益于视力健康
《中国果业信息》2024年第11期60-60,共1页童彤(摘译) 
每天吃两把开心果是否有助于保护眼睛?塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的一项新研究表明,开心果中含有可测剂量的植物色素叶黄素,可以帮助增加黄斑色素光密度(MPOD),过滤有害的蓝光,并防止与年龄相关的黄斑变性(AMD)。每天吃2盎...
关键词：营养科学 植物色素 黄斑变性 保护视力 弗里德曼 光密度 开心果 抗氧化剂 
反式脂肪酸是什么
《保健与生活》2024年第22期12-13,共2页田雅婷 高婉蓉 
食物包装上经常可以看到“零反式脂肪酸”“不含反式脂肪酸”等字样,在人们的印象中,反式脂肪酸并不受欢迎。那么,反式脂肪酸到底是什么呢?什么是反式脂肪酸?《营养科学词典》中对反式脂肪酸的定义为“含有一个或以上非共轭反式双键的...
关键词：营养科学 反式脂肪酸 不饱和脂肪酸 
推动落实国家卫生健康委《关于进一步推进临床营养工作的通知》的倡议书
《营养学报》2024年第5期I0001-I0001,共1页无 
临床营养不仅是营养科学也是医疗工作的重要组成部分,关乎疾病的预防、治疗与康复,更是提升全民健康水平、实现健康中国战略的关键一环。2024年9月20日,国家卫生健康委下发《关于进一步推进临床营养工作的通知》(国卫办医政函(2024)333...
关键词：营养科学 临床营养 卫生健康 健康中国战略 高质量发展 通知 
高职《健身营养科学》项目化教学改革
《体育风尚》2024年第8期65-67,共3页张凯 陈航 刘滕 
眉山职业技术学院2021年院级教改项目,《健身营养科学课程项目化教学改革》,项目编号:21JY03。
以健身教练工作内容为主线,从教学现状、教学目标、教学内容、教学方法和教学评价五个方面进行分析与思考,对高职《健身营养科学》课程进行项目化教学改革,从而有助于提高学生学习本课程的兴趣,培养学生的综合能力,帮助学生更好地胜任...
关键词：健身教练 高职 项目化 教学改革 
第十七届全国营养科学大会将于明年在北京举行
《营养学报》2024年第4期333-333,共1页无 
“第十七届全国营养科学大会(17th CNSC)”将于2025年7月19-21日在北京举办,大会主题是“营养创新—推动全民健康高质量发展”。期间,将举办学术交流、主论坛、分论坛及成果展览多项活动。此外,2025年正逢中国营养学会成立80周年,相关...
关键词：营养科学 中国营养学会 全民健康 学术交流 纪念活动 主论坛 成果展览 高质量发展 
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