现代酒店管理教学方法的改革  

作　　者：高淑玲[1] 

机构地区：[1]张家口教育学院

出　　处：《群文天地（下半月）》2012年第4期257-258,共2页

摘　　要：根据当前教育部对高职院校的文件要求、评估专家的意见和建议以及酒店业对专业人才的需求,必须对《现代酒店管理》课程传统的教学方法进行改革,才能适应新形势的要求,从而为酒店业培养高素质知识技能型应用型人才。

关 键 词：高等职业院校 现代酒店管理 教学方法 改革 

分 类 号：G424.1[文化科学—课程与教学论]