豆腐常吃可防病  

作　　者：山脊 

出　　处：《今日科苑》2012年第8期102-102,共1页Modern Science

摘　　要：豆腐是人们公认的健康食品,含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变,但豆腐虽好,吃多了会发腻,小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。珍菌养生豆腐原料：珍菌（超市有售,也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬。做法：1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。

关 键 词：营养豆腐 防病 健康食品 碳水化合物 营养元素 消化系统 维生素 蛋白质 

分 类 号：TS214.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]