食源性诺瓦克样病毒的研究进展  

作　　者：孙宝剑 

机构地区：[1]山东省枣庄市市中区疾病预防控制中心,枣庄277101

出　　处：《卫生研究》2012年第3期517-519,525,共4页Journal of Hygiene Research

摘　　要：诺瓦克样病毒（Norwalk-likeViruses，NLVs）是世界范围内急性流行性胃肠炎即非菌性胃肠炎的重要病因，是一种重要的食源性病毒。食品市场的全球化，国际贸易，国际旅游业的快速增长，引发了食品的高风险性，并使食源性疾病有在全球蔓延的趋势，随着发达国家对NLVS的日益关注和研究的日趋深入，

关 键 词：食源性疾病 诺瓦克样病毒 食品安全 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]