夏季食物保鲜秘籍  

作　　者：王刚菊 

出　　处：《现代养生》2012年第6期70-70,共1页Health Protection and Promotion

摘　　要：蔬菜类 只需要使蔬菜通风并保存一定的湿度就可以。这就要求把剩余的蔬菜经常酒一些凉水，过几天翻动翻动，在翻动时不要使蔬菜的表皮碰伤，否则会有细菌或微生物侵蚀。

关 键 词：保鲜 食物 夏季 蔬菜类 微生物 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]