高职酒店管理专业双语教学改革探析  

作　　者：马瑞[1] 

机构地区：[1]顺德职业技术学院,广东佛山528333

出　　处：《职业教育研究》2012年第6期156-157,共2页Vocational Education Research

基　　金：顺德职业技术学院2010年度课题<〈前厅操作与管理实务〉课程双语教学改革与实践>(课题编号:2010SZJGXM28)的阶段性研究成果

摘　　要：双语教学是培养具有国际竞争力的高素质专业人才的有效途径。本文从高职酒店管理专业双语人才培养的目标入手,对酒店管理专业在双语教学改革实施过程中存在的主要问题进行分析研究,结合行业特点,提出高职酒店管理专业双语教学改革对策。

关 键 词：高职院校 酒店管理专业 双语教学 问题 对策 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]