品香识普洱  

Knowing puerh tea by tasting the flavor

作　　者：大滇飞扬 

出　　处：《普洱》2012年第6期64-66,共3页Pu-erh

摘　　要：很多人以香气来衡量茶的品质。茶香，对于普洱茶评鉴来说，是一个很具争议的问题。普洱茶的评鉴，分为两个方面，一个是外形，一个是内质。香气属于内质的一种。目前常见的关于香气的评价有：兰香、荷香、樟香、蜜香、原野香、陈香、枣香、花香等。

关 键 词：普洱茶 香气 评鉴 内质 

分 类 号：TS272.5[农业科学—茶叶生产加工]