关于食品添加剂植物炭黑色素（E153）再评估的科学意见  

作　　者：柳志刚 

出　　处：《中国食品学报》2012年第5期197-197,共1页Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

摘　　要：食品科学委员会（SCF）于1977年和1983年对植物炭黑色素（E153）作出了评估意见。JECFA（FAO／WHO下的食品添加剂联合专家委员会）也分别于1970、1977、1987年提交了安全评估报告，但报告中未设定每人每天允许摄人量（ADI）。SCF给出的结论是可以用于食品。

关 键 词：食品添加剂 科学委员会 评估报告 黑色素 植物炭 FAO/WHO 专家委员会 SCF 

分 类 号：TS202[轻工技术与工程—食品科学]