沙门氏菌的检测方法  

作　　者：阚秋霞[1] 马增晖[1] 

机构地区：[1]山西农业大学,030801

出　　处：《当代畜禽养殖业》2012年第5期29-31,共3页Modern Animal Husbandry

摘　　要：沙门氏菌是一类对人和畜禽健康构成极大危害的革兰氏阴性致病菌，分布广泛，血清型繁多，目前已分离出2523个血清型翻。其不但引起多种畜禽疾病，还能造成人类食物中毒，而且人的大多数沙门氏菌感染直接或间接地与动物性食品有关。近年来．沙门氏菌食物中毒和动物感染沙门氏菌十分严重刚。由肠炎沙门氏菌引起人的急性胃肠炎，

关 键 词：沙门氏菌感染 检测 肠炎沙门氏菌 食物中毒 革兰氏阴性 动物性食品 急性胃肠炎 畜禽健康 

分 类 号：S858.315.1[农业科学—临床兽医学]