大雷“黄泥拱”  

作　　者：寒石 

出　　处：《饮食科学》2012年第7期42-42,共1页Diet Science

摘　　要：“黄泥撰”是乡土的叫法，说的是一种从黄泥里拱出来的毛笋。泥是大雷产的泥，笋是大雷产的笋，所以叫大雷“黄泥拱”。

关 键 词："黄泥拱" 毛笋 营养学 食物营养 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]