盐城市区老年人营养知识态度行为调查  

作　　者：高正义[1] 辛崇萍[1] 周文超[1] 郝瑞峰[1] 霍江华[1] 朱琳[1] 

机构地区：[1]盐城卫生职业技术学院,江苏224005

出　　处：《社区医学杂志》2012年第14期54-55,共2页Journal Of Community Medicine

摘　　要：目的了解盐城市区老年人饮食健康的知识、态度、行为(knowledge attitude practice,KAP)及膳食结构。方法盐城市南苑小区整群抽取141名老人进行问卷调查。结果营养知识方面,56.1%老人有一定的营养知识;营养态度方面,78.0%的老人认为饮食与健康相关,有90.2%对营养知识感兴趣,82.9%的老人愿意改变不合理的饮食状况;营养行为方面,调查人群中饮食行为有诸多不当之处。结论老年人营养知识水平较低,尚需掌握饮食健康的基本知识及树立正确的态度和行为,社区老年人合理膳食健康教育工作仍需进一步加强。

关 键 词：老年人 营养知识 态度 行为 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]