漫谈药酒与养生(三)  

作　　者：陈德兴[1,2] 

机构地区：[1]上海中医药大学 [2]中华中医药学会药膳分会

出　　处：《食品与生活》2012年第8期56-56,共1页Food and Life

摘　　要：药酒的制作方法主要有冷浸法、热浸法、渗漉法、酿制法等。

关 键 词：药酒 养生 热浸法 渗漉法 酿制法 冷浸 

分 类 号：TS262.91[轻工技术与工程—发酵工程]