啤酒瓶盖及内垫的食品安全探讨  

作　　者：彭贤明 孔海珍 

机构地区：[1]雪花啤酒[武汉]有限公司,430047

出　　处：《啤酒科技》2012年第9期6-8,共3页Beer Science and Technology

摘　　要：食品安全日益受到国家、企业、社会的高度关切，每一次食品安全事件无不对行业的生存与发展产生巨大影响；台湾“塑化剂”风波后，对食品安全的不符合性检查更受到广泛重视；啤酒瓶盖及内垫作为啤酒包装一级材料，

关 键 词：食品安全事件 啤酒瓶盖 符合性检查 啤酒包装 塑化剂 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]