舅父新：岭南美食多面手  

出　　处：《中国烹饪》2012年第9期58-60,共3页Chinese Cuisine

摘　　要：这天天气炎热，我们经历了一次非常特别的采访行程，跟随舅父新以及美食节目摄制组，全程跟踪录制过程。从田间采摘食材、准备做菜，再到菜式制作完成、试食菜品，前后历时六个多小时，舅父新与三位靓女主持，谈笑风生，诙谐鬼马，说食材的知识，论烹饪注意事项，道理浅显，这是老少成宜的休闲节目。

关 键 词：美食 岭南 节目摄制 全程跟踪 菜式 菜品 烹饪 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]