《现代饭店管理实务》课程教学模式的创新  

作　　者：阎宏毅[1] 马丽涛[1] 杨兆辉[1] 张明明[1] 史会霞 

机构地区：[1]哈尔滨职业技术学院,哈尔滨150076 [2]哈尔滨勃莱梅大酒店,哈尔滨150000

出　　处：《中国科技信息》2012年第17期118-118,共1页China Science and Technology Information

基　　金：黑龙江省教育厅2011年黑龙江省高等教育教学改革项目

摘　　要：现代饭店管理实务是一门实践性较强学科,随着行业发展日益变化,传统的教学模式不能满足社会企业用人的需求,为了更好地实现课程教学对学生职业素质和技能培养的框架,因此,对课程教学内容、教学模式的创新势在必行。

关 键 词：教学模式 创新 实践教学 

分 类 号：F719-4[经济管理—产业经济]