碱性脂肪酶的分子生物学研究进展  

Research Progress of the Alkaline Lipase

作　　者：韩颖[1] 孟宪梅[1] 

机构地区：[1]吉林工商学院生物工程分院,吉林长春130062

出　　处：《安徽农业科学》2012年第27期13234-13235,13253,共3页Journal of Anhui Agricultural Sciences

基　　金：吉林省教育厅科学技术研究项目(吉教科合字[2010]第223号)

摘　　要：碱性脂肪酶是具有重要工业价值的酶制剂,在医药、化工等领域应用广泛。该研究综述了碱性脂肪酶的酶学性质、分子结构以及基因工程育种等,重点介绍了扩展青霉碱性脂肪酶的分子生物学方面研究进展。As an important enzyme preparation with industrial value,alkaline lipase is widely used in pharmaceutical,chemical and other fields.This paper described the enzymatic properties,molecular structure,and genetic engineering breeding of the lipase,and focused on the alkaline lipase from Penicillium expansum in molecular biology research progress.

关 键 词：碱性脂肪酶 扩展青霉 分子生物学 

分 类 号：S188[农业科学—农业基础科学]