益智健脑汤  

作　　者：安娜 

出　　处：《东方药膳》2012年第10期30-31,共2页Oriental Medicated Diet

摘　　要：原料：瘦光鸡一只，栗子肉200g，南杏仁25g，红枣10枚，无衣核桃肉100g，生姜片、精盐各少许。制作：将杏仁放入沸水中煮5分钟，取出去衣洗净。将栗子肉放人沸水中煮5。10分钟，取出去衣洗净，未煲前，捞起用清水洗一洗。将红枣洗净去核。鸡切去爪洗净，放入沸水中煮十分钟，取出洗净。将水适量放入煲内，

关 键 词：益智健脑汤 南杏仁 沸水 核桃肉 生姜片 栗子 红枣 

分 类 号：R277.799.3[医药卫生—中医学]