顶空固相微萃取——气质联用技术分析余甘子叶片挥发性成分初探  

作　　者：谢晓清[1] 郑申西 陈发兴[1,3] 

机构地区：[1]福建农林大学园艺学院,福州350002 [2]福州市疾病防疫控制中心,350004 [3]福建农林大学亚热带果树研究所

出　　处：《福建热作科技》2012年第3期7-11,共5页Fujian Science & Technology of Tropical Crops

基　　金：福建农林大学大学生创新基金资助

摘　　要：采用顶空固相微萃取——气质联用技术对余甘子叶片的挥发性成分进行分析测定。结果表明,余甘子叶片中检测出73种香气成分,占总峰面积的97.51%。主要成分为醇类、酮类、烃类、酯类、醛类和其他化合物。醇类在余甘子叶片中含量最高,其中最主要的物质是苯甲醇(15.48%),其次是叶绿醇(3.71%)、1-十八烷醇(3.58%)和麦角甾醇(3.43%)。酸类物质中以硬脂酸为主,占3.9%,β-紫罗兰酮和巨豆三烯酮亦是余甘子叶片香气成分的重要组成部分,分别占6.84%和4.69%;此外,还含有咖伦宾(3.97%)和秋水仙碱(3.78%)等物质。

关 键 词：余甘 叶片 挥发性成分 顶空固相微萃取 气质联用 

分 类 号：Q946[生物学—植物学]