梨果保鲜有诀窍  

作　　者：翟洪民[1] 

机构地区：[1]山东省枣庄市山亭区农业局,277200

出　　处：《果农之友》2012年第10期41-41,共1页Fruit Growers＇ Friend

摘　　要：中国梨贮藏的适宜温度一般为0℃．脆肉梨在贮藏中发生轻微冻结．解冻后果肉的脆度会下降。大多数西洋梨的适宜贮藏温度为-1cIC，如巴梨、安久梨等。梨贮藏适宜的相对湿度为85％-95％．高湿可防止果实失水。降低自然损耗，梨失水5％-7％时，果皮皱缩，影响外观品质。用涂膜和塑料小包装密封．可有效降低自然损耗。

关 键 词：梨果 贮藏温度 诀窍 保鲜 自然损耗 塑料小包装 适宜温度 相对湿度 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]