茶叶生产与加工机械化  

作　　者：杨晓平 

机构地区：[1]浙江省农业机械试验鉴定推广总站

出　　处：《现代农机》2012年第5期24-25,共2页

摘　　要：我国产茶历史悠久，茶叶种类名目繁多，但归纳起来主要为6大类：即绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶和白茶。此外，还有使用上述6种茶作为原料制成的再加工茶，如花茶、紧压茶和袋泡茶等。而我国是以绿茶生产为主的产茶国，绿茶产量约占全国茶叶总产量的73％。仅绿茶而言，又分4大种类、近20个品目。

关 键 词：茶叶生产 加工机械化 茶叶种类 总产量 绿茶 乌龙茶 再加工 袋泡茶 

分 类 号：S233.73[农业科学—农业机械化工程]