吃的“意识流”  

作　　者：蒋巍 

出　　处：《美食》2012年第10期68-68,共1页Gourmand

摘　　要：有一位外国运动员在离开中国之前，说了很多赞美的话，忽然也“抱怨”了一句：“好吃的东西太多了。”外媒在报道时把“抱怨”这个词加了引号，其意还是在赞美。但我头脑中的“意识流”，却因此而不可抑制地启动了。我想到自己曾去东欧一个国家访问，据说那里为发展旅游业，搜遍全国，只找到二十七道菜谱一还不如我们一张餐桌上的多。中国丰富之极、鲜美之极的“吃文化”，无疑是民族文化传统中的一部分。在许多欧美国家，周末去不去高档的中国餐馆就餐，似乎也可以成为这个假日是否具有高质量的标志。“吃中国菜”成了欧美城市快乐生活必不可少的一道风景。

关 键 词：文化传统 中国菜 欧美国家 欧美城市 运动员 旅游业 餐桌 菜谱 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]