玉米芯酒的酿制  

出　　处：《乡村科技》2012年第9期24-24,共1页Rural Science and Technology

摘　　要：1．粉碎。将玉米芯晒干，用粉碎机碾成细末。2．搅拌。将过筛后的粉末摊铺于晒席上，加温水搅拌。每50千克原料加水50千克左右，以搅匀后用手捏料感觉潮湿，但又不结团为宜。3．蒸料。将拌好的料装入甑内（在上甑前要先将甑蒸一下，待上气5分钟后，再将料全部投入甑内蒸）。

关 键 词：玉米芯 酿制 粉碎机 酒 搅拌 过筛 温水 蒸料 

分 类 号：TS245.8[轻工技术与工程—制糖工程]