舌尖上的辛辣——芥末  

作　　者：舒华 

出　　处：《环境》2012年第11期63-65,共3页Environment

摘　　要：芥末是为很多人所喜爱的一种调味品，但是未必每个喜欢芥末的人都了解它的来龙去脉。芥末、辣根、山葵酱，它们之间的关系你能说清吗？

关 键 词：芥末 调味品 山葵酱 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]