儿童铝超标，面食有危险？  

作　　者：曾乐佳[1] 简文杨[1] 

机构地区：[1]《名医》编辑部

出　　处：《名医》2012年第12期19-20,共2页Renowned Doctor

摘　　要：近期召开的国际食品安全风险评估研讨会上，国家食品安全风险评估专家委员会主任委员，工程院院士陈君石称，最新的食品安全风险评估结果显示，被监测人群中有32.5%的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量。

关 键 词：安全摄入量 超标 儿童 面食 风险评估 食品安全 铝 专家委员会 

分 类 号：R151.1[医药卫生—营养与食品卫生学]