科学配餐“年夜饭”  

作　　者：陈伟[1,2,3,4,5] 

机构地区：[1]北京协和医院肠外肠内营养科 [2]中国医学科学院 [3]北京协和医学院 [4]中国医师协会营养医师专业委员会 [5]北京糖尿病防治协会

出　　处：《健康管理》2012年第1期90-92,共3页

摘　　要：＂年夜饭＂是中国人过年的必修项目,但是,在主张健康理念的今天,怎么才能把这个年夜饭做得更健康呢？这可得好好花点心思。

关 键 词：科学配餐 "年夜饭" 营养学 食物营养 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学]