典藏六百年浓香贯古今水井坊·典藏，打造中国高端白酒的经典浓香  

出　　处：《中国国家地理》2012年第12期192-192,共1页Chinese National Geography

摘　　要：水井坊，始于元代，600余年从未问断生产，一直典藏着中国白酒工艺和传统酒文化精髓。水井坊·典藏，原产地位于水井坊地理标志保护核心区，传承“国家级非物质文化遗产—冰井坊酒传统酿造技艺”，精选8年以上基酒，再由陈年老坛陈酿1年，既延传水井坊酒“甘闰幽雅、陈香飘逸”的独特风格，更赋予丰满、圆润的酒体，酝酿出“陈香幽雅、醇厚丰满”的独特口感。张弛间，彰显王者气度，带来无比尊崇的中国式高尚生活美酒体验。

关 键 词：水井坊酒 白酒工艺 中国式 浓香 非物质文化遗产 地理标志保护 传统酿造 独特风格 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]