由“红宝石”想起……  

作　　者：程乃珊[1,2] 

机构地区：[1]上海市文史研究馆 [2]上海市作家协会

出　　处：《食品与生活》2012年第12期10-11,共2页Food and Life

摘　　要：“红宝石”，一个很华丽的名字，烘托的是一个很体面的氛围，于1987年在上海华山路——一条很优雅的马路上悄然低调地现身。当时上海市面上的西餐厅兼西饼店，如设在锦江饭店、和平饭店等涉外酒店要收外汇券，对社会开放的除了几个老面孔：

关 键 词：红宝石 上海市 西餐厅 饭店 

分 类 号：TS972.32[轻工技术与工程]