程乃珊

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为周总理治病的肿瘤医学奠基人吴桓兴
《世纪》2013年第3期72-74,共3页程乃珊 
吴桓兴教授（1912—1986）又名GeorgeWu（乔奇吴），如今上海八十岁以上的资深知识市民，说到老上海的镭锭医院（今上海肿瘤医院）院长乔奇吴，可谓无人不晓。上海镭锭医院是中国首家肿瘤医院，而吴桓兴教授为该院首任院长。
关键词：肿瘤 奠基人 周总理 医学 治病 上海 医院 教授 
老上海的咖啡馆
《食品与生活》2013年第5期10-10,共1页程乃珊 
要论咖啡在中国最普及的城市我想应该是上海。上海人向来喜欢赶时髦、别苗头、扎台型,所以喝咖啡与其说是一种口舌享受,不如说是一种生活方式和市场的标记,并逐步发展成一种优雅时尚城市生活的符号。咖啡馆也因此被广泛应用在城市硬件...
关键词：咖啡馆 上海 城市生活 生活方式 文化氛围 指数和 时尚 时髦 
围炉之乐(二)
《食品与生活》2013年第4期10-10,共1页程乃珊 
晚饭过后正是炉火最旺的时候。妈妈总会在火炉上搁一吊子水，以备家人冲汤婆子和洗脸洗脚之用。生了炉子就总要设法煮点什么吃吃，那时物资供应匮乏，但爸妈总有办法，通常搁上赤豆红枣粥之类。最不起眼的宁波年糕，爸妈会把它们切成一...
关键词：炉火 物资供应 黄豆粉 绵白糖 比萨饼 炉子 洗脚 洗脸 
围炉之乐(一)
《食品与生活》2013年第3期9-9,共1页程乃珊 
前段时间大家都在热议上海冬天是否要供暖。说起来,以前上海的冬天取暖一直为奢侈之举,不是一般市民敢于问津的,如今空调普及,上海的冬天比过往要暖和多了。
关键词：炉 冬天 上海 
吴蕴初与天厨味精
《食品与生活》2013年第2期9-9,共1页程乃珊 
顺昌路330号天厨味精厂旧址的去留一度成为申城的热门话题。说起味精．现代人闻之色变，然而，在上海近代短促的民族工业发展史中，天厨味精对上海城市历史发展的意义，远远胜过其调味品的功能。
关键词：味精厂 民族工业 城市历史 现代人 发展史 调味品 上海 色变 
人格魅力
《金融博览》2013年第1期1-1,共1页程乃珊 
近年来,常听人提到人格魅力,我以为人格魅力绝对不是先天的,而是后天修炼而成。人格魅力首选,是一身正气,然后再加上学识、品性、个人经历与性格,等等。真正的人格魅力,犹如点燃的烛光,静静地自然地发着光和热,令人凝视遐想…… 日前...
关键词：人格魅力 个人经历 国民政府 地下党员 中国银行 银行家 旧上海 解放前 
老板油的美好回忆
《食品与生活》2013年第1期9-9,共1页程乃珊 
老板油,说白了,其实就是老猪油。读者会笑掉大牙了,现在都讲究健康、修身,你端出老板油来,谁欣赏。殊不知,在猪肉凭券定量供应的困难时期,倘若与肉铺的伙计没有交情,他收了你的肉票,扔一块带骨头的没丝毫油星的肉排给你,那才真叫欲哭无...
关键词：老板 猪肉 中秋节 月饼 猪油 骨头 美味 豆沙 
由“红宝石”想起……
《食品与生活》2012年第12期10-11,共2页程乃珊 
“红宝石”，一个很华丽的名字，烘托的是一个很体面的氛围，于1987年在上海华山路——一条很优雅的马路上悄然低调地现身。当时上海市面上的西餐厅兼西饼店，如设在锦江饭店、和平饭店等涉外酒店要收外汇券，对社会开放的除了几个老面孔：
关键词：红宝石 上海市 西餐厅 饭店 
单位食堂
《食品与生活》2012年第11期10-11,共2页程乃珊 
以前没有身份证的时候，不管你在社会上办啥事，犯了事或做了好人好事，首先要出示的是工作证。那时单位是一个人最重要的身份证明，似乎人一定要附属一个单位，那才是一个真正的公民。
关键词：单位 食堂 身份证明 
上海西餐
《食品与生活》2012年第10期10-11,共2页程乃珊 
这里的“上海西餐”并非指上海市内所经营的西餐店，而是上海开埠以来，西餐为了能在上海站住脚，适应和迎合上海人口味而做了改良，与正宗的西餐已有较大的区别，从而形成广受欢迎的“海派西餐”。
关键词：上海市 西餐 上海站 口味 
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