吴宪——中国生物化学及营养学的奠基者  

作　　者：郑术[1] 蒋希萍 

机构地区：[1]中国科学院自然科学史研究所,北京100190 [2]中国科学院生物物理研究所,北京100101

出　　处：《生物物理学报》2012年第11期857-859,共3页Acta Biophysica Sinica

摘　　要：吴宪先生（1893～1959）是世界知名的生物化学家及营养学家，在蛋白质化学、临床生物化学、免疫化学及营养学研究领域都有杰出的贡献。他是中国生物化学及营养学的奠基人，曾被美国学者里尔顿·安德森（J．Reardon．Anderson）誉为“中国化学的巨人”，他这样评价吴宪先生：“毫无疑问，吴宪是20世纪前半叶中国最伟大的化学家，或者说是最伟大的科学家”。

关 键 词：生物化学家 营养学家 中国 临床生物化学 蛋白质化学 免疫化学 安德森 科学家 

分 类 号：Q5-09[生物学—生物化学]