小寒贮能大寒进补  

作　　者：selina 焦宏官[1] 全景[1] 

机构地区：[1]中国中医科学院

出　　处：《健康之家》2013年第1期62-63,共2页

摘　　要：小寒是一年中第二十三个节气，在1月5～7日之间，太阳位于黄经285°。小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”冬天是人体阳气潜藏的时候，也就是说生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量贮存于体内，为“春生夏长”做准备。小寒时节，天寒地冻，而中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期。从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有香菜、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、海参等。

关 键 词：日常饮食 生理活动 寒冷 食物 核桃仁 节气 人体 气候 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]