湖南省黄花菜产地初加工现状与问题  

作　　者：杨琴[1] 邵广[1] 沈瑾[1] 高学敏[1] 

机构地区：[1]农业部规划设计研究院,北京100125

出　　处：《农业工程技术（农业工程技术）》2012年第12期39-40,共2页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：一．黄花菜产地生产加工现状 （一）湖南省邵东县黄花菜产业概况 黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜，被誉为“健脑菜”。湖南省邵东县地处亚热带丘陵地区，光照和土壤条件很适合黄花菜的生长，长年气候温和，雨量充足，享有“黄花之乡”的美誉。2005年湖南省邵东黄花菜获得国家质量技术检验监督局批复的国家地理标志性产业。

关 键 词：加工现状 黄花菜 湖南省 产地 产业概况 营养价值 保健功能 丘陵地区 

分 类 号：S644.3[农业科学—蔬菜学]