未来食物:想什么味就什么味  

作　　者：燕子 

出　　处：《大学生》2013年第3期58-59,共2页

摘　　要：在首届“梦工坊“挑战赛上，25所大学的参赛队伍，针对英国专家评审团带来的一个代表当代尖端科学研究的新课题——吃在未来的“新食主意”，发挥想象，应对人类即将面临的挑战：2050年，人类与食物的关系有何变化？人们将如何应对并看待我们习以为常的饮食活动？如何面对人口膨胀带来的食物问题？生物技术提供了哪些解决办法？

关 键 词：食物 参赛队伍 科学研究 专家评审 饮食活动 生物技术 膨胀带 人类 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]