免疫层析法快速定量检测植物油中黄曲霉毒素  

Rapid Determination of Aflatoxin in Edibal Oil by Immunochromatography

作　　者：鲍蕾[1] 梁成珠[1] 吕宁[1] 吴振兴[1] 静平[1] 许艳丽[1] 王彦斐 王丽 王江 王雄 

机构地区：[1]山东出入境检验检疫局,山东青岛266002 [2]北京中检维康技术有限公司,北京100044

出　　处：《农产品加工（创新版）（中）》2013年第1期76-78,共3页Farm Products Processing

基　　金：科技部质检公益性科研项目(200910295)

摘　　要：建立了免疫层析法快速定量检测植物油中的黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2总量的分析方法。该方法的检出限为2.5μg/kg,相对标准偏差低于18.5%,回收率为83%～101%,具有简便快速、灵敏准确、重现性好等特点,可以用于对植物油中黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2总量进行快速定量筛查检测。Rapid determination aflatoxin B1, B2, G1, G2 in edible oil by immunochromatography is developed. The limit of determination is 2.5 μg/kg, the relative standard deviations is below 18.5%. Recoveries of aflatoxin B1, B2, G1 and G2 spiked to samples are between 83%-101%.

关 键 词：免疫层析法 快速定量检测 植物油 黄曲霉毒素 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]