8种隔夜食物致癌变“毒药”  

作　　者：王毅 

出　　处：《现代妇女》2013年第1期49-49,共1页Modern Women

摘　　要：我们现在都在提倡健康饮食，晚餐不主张吃得太饱。但是这样对于做饭的人来说就是难题，如果做少了不值得做，如果做多了难免会剩下。如此这般，一个新的问题又出现了，那就是隔夜的剩菜第二天到底能不能吃？

关 键 词：毒药 癌变 食物 健康饮食 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]