在羊头岩吃火腿木瓜鸡  

作　　者：琳儿 

出　　处：《四川烹饪》2013年第2期75-75,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：羊头岩镶嵌在云南边陲的214国道上，是连接云县与临沧市的交通要道，当地的小餐馆皆制售同一道地方名菜——火腿木瓜鸡。火腿木瓜鸡这道菜，最初诞生于云县忙怀乡的乡野人家。后来有越来越多的当地人用这道菜开餐馆谋生，而在羊头岩这个地方“盘踞”的十几家主推火腿木瓜鸡的饭馆，每天都吸引着来来往往的旅途中人。

关 键 词：木瓜 火腿 鸡 羊 地方名菜 临沧市 云县 餐馆 

分 类 号：TS251.65[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]