水香薷挥发性成分的保留相关性研究  

Quantitative Structure-Retention Relationship Study on Volatile Constituents from Elsholtzia Kachinensis

作　　者：秦正龙[1] 冯长君[2] 

机构地区：[1]江苏师范大学化学化工学院,江苏徐州221116 [2]徐州工程学院化学化工学院,江苏徐州221008

出　　处：《中国调味品》2013年第2期67-69,75,共4页China Condiment

基　　金：国家自然科学基金资助项目(21075138)

摘　　要：基于分子拓扑理论,计算了从水香薷中分离出的19个挥发性成分的原子类型电性拓扑状态指数(Ek)和Kier分子价连接性指数(n XtV)。使用最佳变量子集回归(LBR)建立了这些拓扑指数与水香薷中19种挥发性成分的气相色谱保留时间(RT)的最佳五元数学模型,其相关系数(R2)为0.964,逐一剔除法(LOO)交叉验证系数(Q2)为0.924。该模型具有高度的稳健性与良好的预测能力,将其用于天然植物化学成分的分离、分析、结构表征及其食用价值的开发,具有理论指导意义。Based on the molecular topological theory, the atom-type electrotopological state index （Ek） and Kier＇s molecular valence connectivity index （n^Xt^v） of nineteen volatile constituents from Elsholtzia kachinensis are calculated. A five-variable model of the quantitative structure-retention relationship between Ek,n^Xt^v and gas chromatographic retention time （RT） of volatile constituents from Elscholtzia kachinensis is established by LBR. Multiple correlation coefficient （R^2） and cross-validation correlation coefficient （Q2） of leave-one-out （LOO） are 0.964 and 0. 924 respectively. The model is highly reliable and has favorable prediction capability. The method plays an important role in the theoretical guidance, such as separation, analysis, structure characterization and development of edibleness of chemical composition from natural plants .

关 键 词：水香薷 挥发性成分 保留时间 原子类型电性拓扑状态指数 分子价连接性指数 定量结构-保留关系 

分 类 号：TS264.3[轻工技术与工程—发酵工程]