席上珍品臭冬瓜  

作　　者：董成家 

出　　处：《老人世界》2013年第3期37-38,共2页The World of Aged People

摘　　要：宁波人饮食偏成，“成下饭”是宁波餐饮文化的一道靓丽风景线。宁波人可说都是喜欢吃臭东西的，像臭冬瓜、臭灰蛋、臭海菜菇、臭乳腐、臭豆腐、臭咸菜……都是家常便饭，其中臭冬瓜更是席上珍品。也难怪上海人用这么一句顺口溜来评价宁波人吃菜：宁波小菜真伤脑筋，

关 键 词：冬瓜 珍品 宁波人 餐饮文化 风景线 臭豆腐 顺口溜 上海人 

分 类 号：F713.5[经济管理—市场营销]