老妈的“健康”理念  

作　　者：侯会东 

出　　处：《科学养生》2013年第3期48-48,共1页

摘　　要：自从老妈在社区听了一次营养讲座后，回家就照着社区免费发的食物相克、相宜的参照图表来做菜，并不时地给我们也灌输一些营养学知识，说吃什么可以吃出健康，吃出营养。开始我们全家欣然接受了老妈这种“吃出健康、远离疾病”的菜谱理论。可时间长了，就有点不习惯了。如吃完西红柿后想吃口黄瓜，老妈看见后就给制止，说什么它俩同吃会使维生素C遭到破坏；又比如想往炒的黄豆芽里放些虾皮吧，妈妈又给拦住了，说它们同吃会引起消化不良……吃这个不行，吃那个也不行。以前好多习惯一起吃的东西，现在都被老妈堂而皇之地贴上了“封条”。

关 键 词：健康 营养学知识 食物相克 维生素C 消化不良 西红柿 黄豆芽 社区 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]