船用大豆高纤维食品的研制  

作　　者：仇顺海[1] 陈述智[1] 莫文贵[1] 侯晓莉[1] 武巧月[1] 江杰[1] 朱世华[1] 

机构地区：[1]中国人民解放军海军医学研究所,上海200433

出　　处：《大豆通报》2000年第5期21-22,共2页Soybean Bulletin

关 键 词：大豆纤维 高纤维食品 研制 船员食用 

分 类 号：TS214.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]