大豆纤维

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“网红”功能性面料品质的比对及选择被引量：1
《纺织检测与标准》2021年第1期34-36,共3页
近年来,随着科技进步和人民生活水平的提高,对服装的品质提出了更高的需求。一些商家为吸引消费者眼球,特意用一些"高科技""高档次"的名称来代替普通材质名称,天丝、大豆纤维、牛奶丝、莫代尔、莱卡、莱赛尔、玉米纤维等新型纤维制成的...
关键词：功能性面料 新型纤维 玉米纤维 新型面料 大豆纤维 莫代尔 莱卡 天丝 
吸湿速干、抗菌、免熨烫?近半服饰样品测试“名不副实”
《中国消费者》2021年第1期60-61,共2页刘京玲 
随着纺织技术的不断进步,既舒适又兼具功能性的新品面料丰富着消费者的选择。天丝、大豆纤维、牛奶丝、莫代尔、莱卡、莱赛尔、玉米纤维等新型纤维制成的服装涌现市场。一些领先的服饰企业在新型面料的基础上打造出了兼具保暖、速干、...
关键词：新型面料 新型纤维 玉米纤维 大豆纤维 吸湿速干 莫代尔 莱卡 天丝 
基于非水溶性大豆纤维的双歧杆菌生物膜成膜条件优化研究被引量：1
《中国酿造》2020年第4期62-66,共5页陈翠翠 袁野 杭锋 张灏 李元昆 陆文伟 
国家自然基金面上面目(31871774);江苏省产业研究院国际合作项目资金池项目。
为了提高双歧杆菌的抗逆性,该试验建立基于非水溶性膳食纤维的成膜体系,并优化了双歧杆菌生物膜成膜条件。以大豆纤维(添加量10 g/L)为成膜基质,以成膜活菌数为响应值,通过单因素试验研究碳源、氮源、培养温度、初始pH值以及NaCl添加量...
关键词：非水溶性膳食纤维 大豆纤维 双歧杆菌 生物膜 响应面优化 
一种低能量高蛋白饼干的制备研究被引量：5
《粮食与油脂》2020年第1期75-77,共3页孙勤 李宏漫 杨平 周秀玲 张梦爽 王丽娟 
沈阳师范大学大学生创新创业训练计划基金项目《大豆纤维饼干配方优化及其质构研究》
研究低能量高蛋白饼干的制作工艺以及大豆纤维粉和大豆分离蛋白对饼干品质和质构性质的影响。通过单因素和正交试验对饼干的感官以及质构测定进行综合评价。试验结果表明,饼干的最佳配方是面粉100 g、大豆纤维粉10 g、大豆分离蛋白6 g...
关键词：低能量 高蛋白 饼干 大豆纤维粉 大豆分离蛋白 
干热处理对不溶性大豆纤维乳化特性的影响
《食品与机械》2019年第11期22-27,98,共7页赵秀杰 黄丽华 罗怀楠 蔡勇建 赵谋明 赵强忠 
“十三五”国家重点研发计划项目（编号：2016YFD0400803）;国家自然科学基金资助项目（编号：31571883,31701539)
采用碱处理(AK)、烘烤-碱处理(HA)、碱处理-烘烤(AH)、碱处理-双螺杆挤压(AT)处理脱脂豆渣制备不溶性大豆纤维(ISF),以自制ISF制备O/W型乳浊液,研究干热处理对ISF乳化特性的影响。结果表明:ISF乳浊液ζ-电位依次为:AH-ISF>AK-ISF>AT-ISF...
关键词：不溶性大豆纤维 干热处理 乳浊液 贮藏稳定性 
饲料中补充适宜的大豆纤维改善建鲤的生长性能、生化指标和肠道健康被引量：3
《水产学报》2019年第10期2230-2240,共11页况文明 马卉佳 钟云飞 周月朗 陈拥军 罗莉 林仕梅 
国家自然科学基金(31672659);重庆市科委社会民生项目(cstc2017shms.xdny80012);重庆市生态渔产业技术体系(2018)~~
为评价饲料纤维素在鱼饲料中的营养生理功能,在基础饲料中添加大豆纤维配制成5个纤维水平(1.8%、5.2%、8.8%、12.2%和15.8%)的等氮等脂实验饲料,饲喂建鲤(均重:14.96±0.09 g)8周,从生长、血浆生化、肠道组织学以及肠道微生物等指标研...
关键词：建鲤 纤维水平 生长 生化 健康 
李官奇:豆里抽丝,也要“春蚕至死”
《创意世界》2019年第9期52-57,共6页郭丽 
2003年的某天,河南省滑县桑寨村里突然来了一群美国人,他们操着蹩脚的中文指名要找村民李官奇。李官奇来了,美国人报出了8000万美元(约6亿元人民币)的天价,要从他手里买走“大豆纤维”专利技术。李官奇拒绝了。同一年,2003年9月17日,李...
关键词：李官奇 抽丝 春蚕 大豆纤维 专利技术 会议组织 人造纤维 性能指标 
高膳食纤维月饼馅料的研制被引量：2
《农产品加工》2019年第2期1-3,10,共4页胡玲芝 周晓洁 庾坤 刘婷 
2018年湖南省重点研发计划项目(2018NK2102);2016湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(598号)
以大豆纤维粉、板栗、植物油、白砂糖为主要原料,研发高膳食纤维月饼馅料,以感官评分为指标,通过单因素试验与正交试验确定最佳月饼馅料配方。结果表明,以大豆纤维粉添加量40%,白砂糖添加量20%,植物油添加量30%研制的高膳食纤维月饼馅料...
关键词：膳食纤维 大豆纤维 月饼馅料 
菠萝纤维/四-沟道聚酯纤维/大豆纤维混纺针织物的练漂工艺研究被引量：1
《印染助剂》2018年第4期54-57,共4页刘德驹 顾东雅 封怀兵 岳晓波 
2016年江苏省科技厅产学研前瞻性联合研究项目"菠萝纤维复合材料的生理服装面料研究及产品开发"(BY2016067-02);2016年盐城工业职业技术学院校级课题(自然科学类09)
采用酶氧一浴法对菠萝纤维/四-沟道聚酯纤维/大豆纤维混纺针织物进行练漂前处理,探讨了酶用量、双氧水用量、pH和温度等工艺条件对处理后织物白度、毛效和顶破强力的影响,通过正交实验优化练漂工艺,最佳练漂工艺为:酶用量2 g/L,双氧水用...
关键词：菠萝纤维 四-沟道聚酯纤维 大豆纤维 精练酶 练漂 
添加不同成分的外裹糊鱼块深度油炸过程中的传质动力学被引量：9
《食品科学》2018年第3期34-40,共7页袁子珺 陈季旺 曾恒 夏文水 胥伟 熊幼翎 
国家自然科学基金面上项目(31471612);国家现代农业(大宗淡水鱼)产业技术体系建设专项(CARS-46)
将大豆纤维、黄原胶和乳清蛋白分别添加到基本外裹糊(中筋小麦粉、玉米淀粉、泡打粉、食盐)中制成外裹糊鱼块,在170℃大豆油中油炸30、60、90、120、150 s和180 s,测定油炸外裹糊鱼块的水分及油脂、表面油脂和表面渗透油脂质量分数,采...
关键词：外裹糊鱼块 大豆纤维 黄原胶 乳清蛋白 深度油炸 传质 
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