PBL教学模式在“食品生物化学”课教学中的应用  

作　　者：蓝耀宏[1] 

机构地区：[1]广西南宁地区教育学院理工系化学教研室

出　　处：《教育与职业》2013年第8期146-147,共2页Education and Vocation

基　　金：广西南宁地区教育学院2011年度院级重点科研项目"CMT-PBL-LBL结合教学模式在高职食品专业教学中应用研究"的研究成果之一(项目编号:201101)

摘　　要：PBL教学模式是一种能够激发学生学习兴趣,提高学生能力的教学模式。在国内这种教学模式开始受到重视。文章分析了PBL教学模式在教学中的应用价值,包括能够增强学生的创新精神,调动学生的积极性,提高课堂教学质量。文章介绍了PBL教学模式在"食品生物化学"课程中应用的具体方法,包括课前准备、课堂教学和课后总结。

关 键 词：PBL教学模式 食品生物化学 应用 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]