对“检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质”实验的改进  

作　　者：闫计春[1] 

机构地区：[1]西安交通大学苏州附属中学

出　　处：《中小学实验与装备》2013年第2期22-22,共1页Experiment and Equipment for Primary School

基　　金：江苏省中小学教学研究课题2011年度第九期课题“优化高中生物实验教学策略的研究”(编号JK9-L074)的研究成果

摘　　要：1实验原理 某些化学试剂能与生物组织的中有关有机化合物产生特殊的颜色反应，如：①可溶性还原糖＋斐林试剂→砖红色沉淀；②脂肪小颗粒＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒；③蛋白质＋双缩脲试剂→紫色反应。

关 键 词：生物组织 实验原理 蛋白质 脂肪 糖类 检测 可溶性还原糖 颜色反应 

分 类 号：G633.91[文化科学—教育学]