食务串烧  

出　　处：《食品指南》2013年第5期12-13,共2页Food Guide

摘　　要：春夏交替的饮食秘籍 春季与夏季都是养生的最佳季节，尤其正值春夏交替之时，更应注重饮食搭配、养生保健，为健康加分，为生活增添活力。 饮食宜清淡 中医认为春夏养阳，此时应减少高油脂、高脂肪类食物的摄入，宜选用清淡温和的高蛋白、低脂肪的食物。烹调时应选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，日用量不超过25克。可多吃蘑菇、金针菇、黑木耳、银耳等菌类食物，食用菌是春天里的天然保健营养品，多吃可以增加人体抗病毒能力。

关 键 词：饮食搭配 养生保健 保健营养品 抗病毒能力 春夏 高油脂 食物 脂肪类 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]