食物保鲜易忽略的六个细节  

作　　者：杨奇斌 

出　　处：《现代养生》2013年第9期12-12,共1页Health Protection and Promotion

摘　　要：1．一根萝卜太大，要分成几餐吃，是从根部吃起还是从头部吃起？还是切哪段算哪段？其实这个也是有讲究的，应该从头部吃起。因为萝I-头部上的叶心会继续生长，消耗萝卜的营养。

关 键 词：保鲜 食物 头部 萝卜 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]