多彩的果味酸奶  

作　　者：孙萍[1] 杨清华[1] 

机构地区：[1]大连理工大学幼儿园

出　　处：《东方宝宝（保育与教育）》2013年第5期63-64,共2页

摘　　要：设计意图 大班幼儿已经认识一些常用的颜色，知道颜色存在于多种事物之中。甚至知道颜色的相互混合变化。本活动以解决小熊在生活中遇到的问题为情境，通过为小熊制作有颜色的果味酸奶的任务，让幼儿探索、发现植物中的颜色，知道可以把植物中的颜色提取出来加入到其他食物中，使食物增色。以此来引发幼儿对食品安全的关注和环保意识，同时增强幼儿的观察能力和操作探索能力，激发幼儿对生活中科学现象的好奇心与求知欲。

关 键 词：果味酸奶 颜色提取 多彩 设计意图 环保意识 食品安全 探索能力 观察能力 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]