清淡饮食“是与非”  

作　　者：漠北 

出　　处：《现代养生》2013年第13期62-62,共1页Health Protection and Promotion

摘　　要：时下有些人在饮食方面信奉“清淡主义”，认为越清淡越好，甚至认为吃素才能健康、长寿。其根据是清淡食物可以净化血液，减少胃肠负担，预防便秘并能预防心脏病的发生。但任何事物都应有一个度，一旦超越了这个度，就会适得其反。事实证明，如果过分地强调饮食的清淡，则会使营养失衡，甚至营养不良，导致身体素质降低，免疫能力减弱，难以抵制疾病的侵袭，影响身体健康。

关 键 词：清淡饮食 身体健康 饮食方面 净化血液 清淡食物 胃肠负担 营养失衡 营养不良 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]