情境教学法在中职《前厅服务与管理》课程中的应用  

作　　者：邓小均 

机构地区：[1]重庆市渝北职业教育中心

出　　处：《科学咨询》2013年第26期103-104,共2页

摘　　要：《前厅服务与管理》是旅游管理专业的主干课程，也是一门实践性、应用性都非常强的课程。在教学中采用情境教学法既能激发学生的学习兴趣，又能引导学生积极思考，教学效果显著，现在已经成为旅游专业教学中不可替代的重要方法。它通过模拟真实的就业环境，让学生能更好地了解职场规则，培养管理素养，提高服务技能和处理突发事件的能力。

关 键 词：情境教学法 前厅服务与管理 模拟教学 课程设计 

分 类 号：TS972.3[轻工技术与工程]